Comment prendre soin de sa flore intestinale

Tranquillement installées au chaud dans nos intestins, les colonies de bactéries formant le microbiote ne chôment pas pour autant : elles agissent sur tout notre organisme, et en particulier notre cerveau. Ces 100 000 milliards de petites ouvrières, qui représentent 1,5 kg de notre poids, nous aident à digérer, fabriquer des vitamines que nous sommes incapables de synthétiser, développer notre immunité, détoxifier certaines substances que nous mangeons... Comment agir pour les préserver, et avec elles notre capital santé ? Les conseils du professeur Gabriel Perlemuter, chef du service d'hép... Lire la suite