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Selon les données publiées en avril par le département américain de l’agriculture (USDA), le nombre d’exploitations biologiques aux États-Unis a augmenté d’environ 12 % entre 2014 et 2015, rapporte l’ambassade de France, dans une note parue le 3 mai.
Selon les données publiées en avril par le département américain de l’agriculture (USDA), le nombre d’exploitations biologiques aux États-Unis a augmenté d’environ 12 % entre 2014 et 2015, rapporte l’ambassade de France, dans une note parue le 3 mai.
Les États-Unis comptent 21.781 exploitations biologiques – l’Europe en compte environ dix fois plus (256.677) fin 2014.
L’USDA avance plusieurs raisons pour expliquer cette croissance, rapporte l’ambassade : le renforcement des programmes de soutien aux exploitations biologiques « en rendant la certification plus accessible et abordable », et une demande croissante pour les produits bio et locaux.
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